Rau ntau tus neeg ua noj hauv tsev, Thanksgiving qaib ntxhw yog lub pob zeb zoo nkauj ntawm hnub so koob tsheej. Xyuas kom nws ua noj sib npaug thiab ncav cuag qhov kub thiab txias sab hauv yog qhov tseem ceeb. Qhov no yog qhov uas lub ntsuas kub ntawm cov nqaij digital dhau los ua cov cuab yeej tseem ceeb. Tab sis nrog ntau hom thermometers muaj, suav nrogWireless BBQ Thermometers, Bluetooth nqaij thermometers, ntse nqaij ntsuas kub, WiFi hniav nyiaj hniav kub ntsuas kub, thiab tej thaj chaw deb cov nqaij ntsuas kub, thiab lub sheer loj ntawm ib tug qaib ntxhw, cov lus nug tshwm sim: koj muab cov nqaij ntsuas kub qhov twg?

Phau ntawv qhia no dhia mus rau hauv kev tshawb fawb tom qab muab tso rau tus pas ntsuas kub kom zoo rau cov qaib cov txwv siav.

Peb yuav tshawb nrhiav qhov cuam tshuam ntawm qhov chaw nyob rau hauv qhov kub thiab txias thiab sib tham txog qhov zoo ntawm kev siv cov ntsuas kub sib txawv, suav nrog cov ntsuas ntsuas kub tam sim, ntsuas ntsuas ob lub ntsuas nqaij, thiab app-txuas cov ntsuas kub ntsuas kub. Los ntawm kev nkag siab txog kev tshawb fawb thiab siv cov cuab yeej tsim nyog, koj tuaj yeem ua tiav cov kua txiv hmab txiv ntoo, tsw qab, thiab tseem ceeb tshaj plaws, nyab xeeb Thanksgiving qaib ntxhw txhua lub sijhawm.

Qhov tseem ceeb ntawm Internal Temperature: Ntsuas kev nyab xeeb thiab ua tiav

Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm lub ntsuas kub ntawm cov nqaij yog ntsuas qhov kub thiab txias ntawm cov nqaij. Qhov kub no tseem ceeb heev rau kev ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm zaub mov. USDA pom zoo kom muaj kev nyab xeeb yam tsawg kawg nkaus hauv qhov kub thiab txias rau ntau hom nqaij, suav nrog nqaij qaib [1]. Cov kub no sawv cev rau qhov chaw uas cov kab mob phem raug puas tsuaj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm qaib ntxhw, qhov kev nyab xeeb yam tsawg kawg nkaus kub yog 165 ° F (74 ° C) thoob plaws hauv lub thickest ib feem ntawm lub mis thiab ncej puab [1].

Txawm li cas los xij, qhov kub thiab txias tsis yog hais txog kev nyab xeeb xwb. Nws kuj cuam tshuam qhov kev ntxhib los mos thiab tsw ntawm qaib ntxhw. Cov nqaij mos yog tsim los ntawm cov protein thiab rog. Raws li cov qaib ntxhw ua noj, cov khoom no pib denature (hloov cov duab) ntawm qhov kub thiab txias. Cov txheej txheem denaturation no cuam tshuam li cas cov nqaij tuav cov dej noo thiab rhiab. Piv txwv li, qaib cov txwv siav kom qis dua sab hauv yuav muaj kev sib tw thiab muaj kua ntau dua piv rau ib qho siav rau qhov kub siab dua.

Nkag siab Turkey Anatomy: Nrhiav Qhov Chaw Kub

Ib qho tseem ceeb ntawm kev ua tiav txawm tias ua noj ua haus thiab nyeem qhov ntsuas kub kom raug yog tso tus pas ntsuas kub rau hauv qhov chaw zoo. Ib tug qaib ntxhw muaj ob peb cov leeg nqaij tuab, thiab qhov kub ntawm sab hauv tuaj yeem sib txawv me ntsis ntawm lawv.

Nov yog qhov kev sib faib ntawm qhov chaw zoo tshaj plaws rau koj tus pas ntsuas kub digital:

Qhov Thickest Part ntawm Thigh:

Qhov no yog qhov chaw tseem ceeb tshaj plaws rau kev ntsuas kub sab hauv. Ntxig qhov kev sojntsuam ntawm koj tus pas ntsuas kub nyeem tam sim lossis qhov ntsuas qhov deb ntawm kojwireless BBQ tus pas ntsuas kubtob rau hauv qhov kawg ntawm tus ncej puab, zam cov pob txha. Qhov chaw no yog qhov qeeb tshaj plaws ua noj thiab yuav muab qhov tseeb tshaj plaws qhia txog thaum tag nrho cov qaib ntxhw muaj kev nyab xeeb noj.

Qhov Thickest Part ntawm lub mis:

Thaum tus ncej puab yog thawj qhov taw qhia, nws kuj tseem pom zoo kom kuaj xyuas qhov kub ntawm lub mis. Ntxig qhov kev sojntsuam ntawm ob lub ntsuas qhov ntsuas nqaij los yog ib qho ntsuas ntsuas ntsuas tam sim ntsuas kab rov tav rau hauv qhov tuab tshaj plaws ntawm lub mis, zam cov pob txha thiab tis kab noj hniav. Cov nqaij ntawm lub mis yuav tsum ncav cuag 165 ° F (74 ° C) kom muaj kev nyab xeeb.

Lus Cim:

Qee cov zaub mov qhia pom tias muaj cov kab noj hniav ntawm qaib cov txwv. Txawm li cas los xij, cov khoom tuaj yeem ua kom qeeb ntawm cov txheej txheem ua noj ntawm lub mis. Yog tias koj xaiv cov khoom koj cov qaib ntxhw, xav txog kev siv cov ntsuas ntsuas ntsuas cais rau BBQ los saib xyuas qhov ntsuas kub thiab. Cov khoom yuav tsum ncav cuag qhov kub thiab txias ntawm 165 ° F (74 ° C) rau kev nyab xeeb.

Thermometer Technology: Xaiv cov cuab yeej zoo rau txoj haujlwm.

Nrog rau kev nce qib hauv kev siv tshuab ua noj, muaj ntau hom kev ntsuas cov nqaij digital muaj, txhua tus muaj nws tus kheej zoo rau kev ua noj qaib ntxhw:

Instant-Read Thermometers:

Cov no yog koj cov classic, txhim khu kev qha workhorses. Lawv pheej yig thiab ua haujlwm sai sai. Tsuas yog nco ntsoov, qhib lub qhov cub cia cua sov khiav, yog li ceev ceev nrog koj qhov ntsuas kub!

Wireless BBQ Thermometers:

Cov no tuaj nrog cov chaw taws teeb sojntsuam uas nyob twj ywm snug hauv qaib ntxhw thaum lub chaw tso saib nyob sab nraum qhov cub. Qhov no tso cai rau koj saib xyuas qhov kub thiab txias tas li yam tsis tau qhib lub qhov rooj, txuag hluav taws xob muaj txiaj ntsig thiab ua kom koj ua noj ua haus ntawm txoj kev [4]. Qee cov qauv, zoo li WiFi grill thermometers thiab app-connected grill thermometers, tuaj yeem xa cov lus ceeb toom rau koj lub xov tooj thaum qaib ntxhw ntaus qhov kub hnyiab ntawd. Tham txog kev yooj yim!

Dual Probe Meat Thermometers:

Cov multitaskers no muaj ob qhov kev sojntsuam, tso cai rau koj khaws lub qhov muag ntawm tus ncej puab thiab lub mis kub ib txhij. Tsis muaj kev twv lossis ntau qhov stabbing nrog tus pas ntsuas kub!

Xaiv koj tus yeej:Qhov ntsuas kub zoo tshaj rau koj nyob ntawm koj qhov kev ua noj ua haus.

Rau qee lub sij hawm qaib ntxhw wrangling, tus ntsuas kub nyeem tam sim no yuav ua kom yuam kev. Tab sis yog tias koj yog tus nyiam gadget lossis xav kom tsis txhob qhib lub qhov cub, lub tshuab ntsuas hluav taws xob BBQ wireless lossis ob lub ntsuas kub ntsuas kub yuav yog koj cov phooj ywg zoo tshaj plaws.

Yog li ntawd, koj muaj nws! Nrog rau kev nkag siab me ntsis ntawm qhov ntsuas kub thiab cov cuab yeej zoo los ntawm koj sab, koj tau zoo ntawm koj txoj hauv kev los ua Thanksgiving qaib ntxhw tus tswv. Tam sim no mus thiab kov yeej tus noog!

Xav tias dawb hu rau peb ntawmEmail: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467yog tias koj muaj lus nug, thiab txais tos tuaj xyuas peb txhua lub sijhawm.